Travers de porc au miel

Pour préparer les travers de porc au miel, il vous faudra :

- 6 travers de porc

- 5 gousses d'ail

- 4 cuill. à soupe de miel

- Graines de sésame

- Sel

- Poivre

- Huile

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- Laisez les travers de porc macérer toute une nuit au rérgérateur dans l'ail mixé, le sel et le poivre.

- Chauffer 2 cuill. à soue d'huile dans une poêle et déposez les travers de porc.

- les cuire à feu doux en les retournant de temps à autre.

- En fin de cuisson, badigeonnez de miel les travers de porc et une fois caramélisés, les retirer du feu.

- Saufpoudrez de graines de sésame grillées au préalable.

Suggestion : S'accompagne d'une salade ou de riz; de grains et de rougail.