Gratin de Pâtes aux Lardons

Pour préparer le Gratin de Pâtes aux Lardons, il vous faudra :

- 500 de pâtes

- 4 tomates bien mûres

- 3 oignons

- Beurre

- 2 gousses d'ail

- 250 g de lardons fumés

- 300 g de gruyère rapé

- Poivre

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- Préchauffez le four.

- Emincez les oignons, mixez l'ail et concassez les tomates.

- Faire revenir le tout dans 25 g de beurre sans de coloration.

- Faire frire les lardons, les réservez sur du papier absorbant.

- Cuire les pâtes et bien les égoutter.

- Mélangez les pâtes aux oignons et aux lardons. Poivrez et mélangez encore une fois.

- Dans un plat à gratin beurré, versez toute la préparation et terminez par le gruyère

- Enfournez 20 mn à 240° (th. 8).

Suggestion : S'accompagne d'une salade verte ou composée.