Rillettes de Poulet fumé

Pour préparer la Rillette de Poulet Fumé, il vous faudra :

- Restes de poulet fumé
- 1 échalote
- 2 cuill. à soupe de boursin Ciboulette-échalote
- Ciboulette
- 40 g de beurre

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- Commencer par mixer le poulet fumé sans la peau avec l'échalote, le boursin, la ciboulette, le beurre.

- Verser le tout dans une terrine et conserver au frais pendant au moins 2h.