Cuisses de Poulet au Cidre

Pour préparer les cuisses de Poulet au Cidre, il vous faudra :

- 4 cuisses de poulet fermier
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de cidre brut
- 1 cuill. à soupe de miel
- 20 g de beurre
- 1 cuill. à café de graines de coriandre
- 2 feuilles de sauge
- Sel
- Poivre

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- Commencer par émincer les oignons et l'ail.
- Saler et poivrer le poulet, pus le faire dorer avec le beurre.
- Ajouter les oignons, l'ail, les graines de coriandre écrassées et les feuilles de sauge, mélanger 5 minutes.
- Verser le cidre et le miel. Mélanger.
- Laisser cuire 20 minutes à feu moyen en mélangeant de temps à autre.