Pour préparer un bon rougail tomates, il vous faudra :
- 2 à 3 belles tomates bien mûres
- 1 oignon
- 5 à 6 piments verts
- 1 feuille de combava
- Sel
************************
- Couper en deux puis en fines lamelles les tomates. Les réserver dans un petit bol.
- Mixer le piment et le combava avec un peu de sel et rajouter le tout aux tomates.
- Emincer finement l'oignon et le mettre avec les autres ingrédients.
- Bien mélanger et servir.
Suggestion : Accompagne tous les plats de viande avec lesquels on consomme du riz.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire