Cigares au miel

Pour réaliser la recette des cigares au miel, il vous faudra :

- 100 g d'amandes en poudre

- 2 cuill. à soupe de sucre

- 3 oeufs

- 80 g de beurre

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- Eau de fleur d'oranger

- Miel

- Graines de sésame ou amandes effilées

- Huile pour friture

**************************

- Commencez par mélanger la poudre d'amandes au sel et au sucre, puis battre les oeufs et les rajouter également.

- Faire fondre le beurre et le verser à la préparation plus 1/2 d'eau de fleur d'oranger. Bien mélanger.

- Mélanger la levure à la farine et intégrez le tout. Bien mélanger pour obtenir une belle pâte.

- Façonner les cigares de la manière suivante : prendre un morceau de pâte et le rouler entre les mains pour obtenir un petit rouleau de la taille d'un doigt.

- Chauffez l'huile et plongez les cigares quelques minutes. Ils sont prêts lorsqu'ils dorés. Les réserver sur du papier absorbant.

- Chauffez quelques cuill. à soupe de miel avec 2 cuill. à café d'eau de fleur d'oranger, puis plongez à nouveau les cigares dans le sirop. Laissez refroidir.

- Faire griller le sésame ou les amandes et verser par dessus.

Suggestion : Servir avec du thé à la menthe.